Recipe: Yummy Mexican Spaghetti Frittata

Cooking beef with easy and tasty.

Mexican Spaghetti Frittata. Great recipe for Mexican Spaghetti Frittata. Have you ever found yourself rummaging through the leftovers in the refrigerator for something to eat? That's how this recipe came into being!

Mexican Spaghetti Frittata Non è nè un primo piatto di spaghetti nè una classica frittata da servire come secondo, è un piatto unico da leccarsi i baffi e gustare rigorosamente a fette: la frittata di spaghetti! Solo a pronunciare il nome viene l'acquolina in bocca: le vostre nonne, le zie e le mamme custodiscono il segreto della perfetta frittata di spaghetti da sfoderare al mare come robusta portata da condividere. Per preparare la frittata di spaghetti alla napoletana mettete a bollire una pentola con acqua, da salare a bollore. You can cook Mexican Spaghetti Frittata using 5 ingredients and 5 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Mexican Spaghetti Frittata

  1. You need 1 cup of cooked spaghetti.
  2. Prepare 1/4 cup of taco seasoned ground beef.
  3. You need 1/4 cup of refried beans.
  4. It's 1/4 cup of reduced fat Mexican blend cheese.
  5. You need 2 of eggs.

Stai cercando ricette per Frittata di spaghetti? La Frittata di Spaghetti "a frittata 'e maccarune", più comunemente conosciuta come la Frittata di pasta, è un piatto tipico della cucina napoletana. Un piatto povero e semplice, ma dalla golosità senza pari, a base di pasta, uova, formaggio e pepe, che nasce a Napoli come ricetta di riciclo per riutilizzare la pasta avanzata; ed avere del cibo caldo, gustoso e diverso per il giorno. In large bowl, combine pasta with remaining ingredients, along with salt and pepper (less salt if you are using meat).

Mexican Spaghetti Frittata instructions

  1. Preheat oven to 350°.
  2. In a bowl, whisk eggs well. Add spaghetti, beans and beef one at a time and stir until well combined..
  3. Transfer to oven safe dish and top with cheese..
  4. Bake for 20-30 minutes (depending on size of baking dish) until eggs are set to your preference..
  5. Serve with your favorite salsa, chopped jalapenos and a dollop of sour cream..

Pour into skillet, and turn heat to medium-low. Use a spoon if necessary to even out top of frittata. Cook undisturbed until mixture firms up on bottom, then transfer to oven. In a medium bowl, whisk together eggs, mozzarella, Parmesan and parsley. Try making this frittata with leftover spaghetti, or other cooked.